В этом рецепте вы узнаете, как приготовить домашний зефир. Для этого вам понадобятся сахар, желатин, лимонная кислота и сода. Желатин заранее замачиваем, а сахар заливаем водой и ставим на огонь. После закипания добавляем желатин, перемешиваем и взбиваем миксером. Добавляем лимонную кислоту и соду, взбиваем венчиком и оставляем на 20 минут. Высаживаем массу на доски, которые смочили водой, и оставляем до застывания. Затем снимаем лепешки и склеиваем попарно. Готово! Приятного чаепития!